Throughout the Olympics The Province is bringing you recipes inspired by 14 of the competing countries and created by the chefs at downtown Vancouver’s Copper Chimney restaurant. You’ll find all the ingredients to prepare each dish at Save-on-Foods. You can also taste today’s top dish at the Copper Chimney restaurant. Either way, let the gourmet games begin!

Ancient crop plants like quinoa, amaranth, millet, buckwheat, spelt and unripe spelt grain are increasingly finding their way into modern supermarkets which used to find in health food store. 

Гамбургери у США не втрачають своєї популярності. Їжа швидкого приготування користується неабияким попитом, а зокрема в такому ресторані як «Кантер», що у містечку Карлсбад, штат Каліфорнія. Адже тут все зводиться до одного - асортименту. Але в чому ж таки секрети популярності цього ресторану?

Квапливе поглинання їжі обертається переїданням, а відчуття насичення при цьому запізнюється. До такого висновку прийшли канадські дієтологи.

Святий вечір - одне з найбільш шанованих зимових свят у Карпатах. Головне його дійство, спільна вечеря всього роду, зберегло прадавню символіку зустрічі нового сонячного року. І хоча впродовж віків ці традиції і звичаї змішалися з церковними обрядами, однак наскрізною особливістю Святвечора залишилася народна магія, пов'язана з вірою в сили природи.

Приготування оселі до свята, очищення житла і душі, страви за старовинними рецептами, магія накривання столу, символіка подавання наїдків — усім цим господарі закликають у дім щастя, добро, спокій і мир, здоров'я, багатство й удачу.